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Asistimos a la cata de la DO Monstant para el Colegio de Caminos de Cataluña con nuestro Batec-5

jueves, 17 de marzo de 2011

El Batec-5 se caracteriza por ser un vino fino que en boca encontramos una secuencia compuesta de fruta roja, aromas de madera y un final de dulce vainilla. Su crianza en roble francés fue de 14 meses y, como todos nuestros vinos, fue cultivado en terrenos calcáreos a 500 metros de altitud.

Nuestra bodega fue creada el 2004 y una de nuestras peculiaridades es que ocupa parte de una masía construida en 1986. Utilizamos métodos artesanales tanto en la elaboración como en la crianza y el envasado, y elaboramos todos nuestros vinos a partir de uvas de cosecha propia.

 


 

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